Questa ricetta mette insieme due eccellenze del nostro territorio, le erbe aromatiche e le arance di Ribera (logicamente potrai utilizzare altre arance, ma quelle di Ribera se sono DOP un motivo c'è!!)
Per il week-end dal 20 al 22 gennaio 2023
6 sovraccosce di pollo
Il succo di 2 arance di Ribera
2 cucchiai di mix aromatico Saporito o Erbe Sicane VisAgri
1 spicchio d'aglio tritato
Sale e pepe q.b.
Olio Extravergine di Oliva q. b.
In una ciotola, mescola il succo di arance, le erbe aromatiche, l'aglio tritato, il sale e il pepe e l'olio.
In una teglia, adagia le sovraccosce di pollo e irrorale con la marinata preparata.
Inforna a 180°C per circa 1 ora e mezza, girandole di tanto in tanto per farle dorare uniformemente.
Servile calde accompagnate con le arance di Ribera tagliate a fette.
Siamo certi che questa ricetta diventerà una delle tue preferite!!